Produtos Caseiros e Melado Simão Gomes
Santo Antônio da Patrulha - RS
Um engenho e um moinho tocado à água, aproveitando o riacho que corre ao lado da propriedade, produz o melado que mais tarde se transforma nas deliciosas rapaduras e nos pães e broas de milho, fabricados pelo casal Simão Gomes e Eva de Borba Gomes.
Na propriedade de aproximadamente 15 hectares, localizada em Montenegro, o visitante encontra uma paisagem deslumbrante, cercada por plantações de cana-de-açúcar, principal matéria prima da produção local. Em um rústico galpão de pedra, o turista conhece ainda a produção de licores e doces feitos a partir de frutas cultivadas na propriedade, além do artesanato feito com palha de milho e fibra de bananeira, crochê e pintura.
As delÃcias gastronômicas são acompanhadas de cultura e história. ConstruÃda pelos pais de Simão há mais de 40 anos, a propriedade guarda um forte traço da colonização açoriana e da trajetória do cultivo da cana. Tudo isso, envolto por um clima aconchegante e pela hospitalidade do casal proprietário. Produtos Caseiros e Melado Simão Gomes,
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Litoral do Rio Grande do sul - Brasil
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Felipe Menger Janicsek
